|
|
Kim's Gewokte Spruiten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo spruitjes, 400 gram pommes parisien, indonesische gehaktballetjes, 2 uien, paprika, 6 tenen knoflook, 2 rode pepers
Voorbereiding:
Twee uien, een paprika, een stuk of 6 grote knoflooktenen en wat lomboks samen met wat gembernat gepureerd met de staafmixer.
Bereidingswijze:
400 gram pommes parisien in de wok.
Wanneer ze wat bruin zijn gaat de puree erover en de spruitjes hebben inmiddels 5 minuten gekookt dus worden ze afgegoten.
De aardappels met puree worden goed aangebakken, gehaktballetjes in stukken erdoor en op het laatste moment de spruiten toevoegen.
|
|
|